Quand les températures grimpent, les desserts italiens misent sur la fraîcheur et les textures légères. Granités, panna cotta ou fruits parfumés au limoncello composent un été gourmand sans excès. Voi ...

Oubliez le four et la sorbetière : le semifreddo est le dessert glacé de l'été qui fait croire au talent. En dix minutes de ...

Quand l’été s’installe, l’envie de fraicheur et de légèreté s’invite naturellement dans la cuisine. Les produits de saison ...

L’été arrive dès demain et avec lui trois mois pour se régaler sans chauffer la cuisine. Mousses, tiramisus, glaces et tartes ...

Fraises juteuses, abricots dorés, glaces maison… l’été appelle des desserts aux fruits d’été qui sentent bon le jardin et les repas en terrasse. Quels gâteaux, crumbles ou desserts glacés emporteront ...

Un gâteau léger aux noisettes, cache une mousse au chocolat noir et un coulis de fruits rouges. Préparez le gâteau. Préchauffez le four sur th.6-7 / 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué.

Entre mousse de framboise acidulée et chocolat velouté, ce bavarois en couches promet un final de repas d’été aussi frais que ...

Confectionnez la génoise : au batteur, fouettez les œufs et le sucre pendant 5 mn (le mélange doit doubler de volume), puis incorporez la farine et les noisettes en poudre avec une maryse. Faites ...

Incontournables des tables turques, les sigara böregi sont de fins rouleaux de pâte garnis de fromage et frits jusqu'à ...

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