Pour lutter contre la chaleur, pourquoi ne pas se faire une bonne soupe… froide ? Gaspacho et autres veloutés hydratent et ...

🌞 Découvrez le secret pour rester frais cet été : les soupes froides ! 🥒🥄 Hydratantes, vitaminées et délicieuses, elles ...

En pleine canicule, les légumes riches en eau comme le concombre et les préparations froides sont tout indiqués. Pour allier ...

Lavez les betteraves. Réservez les fanes. Faites cuire les betteraves à l’eau au moins 1 h. Pelez les betteraves. Mixez 4 betteraves avec les noix et le beurre noisette jusqu’à l’obtention d’une ...

La betterave, longtemps associée au fromage de chèvre, aurait un autre allié en cuisine : la burrata. Avec sa texture crémeuse et sa douceur lactée, ce fromage promet une expérience gustative inédite.

Cette recette d'été sans cuisson associe betterave, chèvre frais et tahin en rosaces prêtes en 25 min chrono.

Ingrédients: 800 g de bœuf haché, 150 g de nduja, 1 œuf, 2 c. à s. de farine d'amande, 1 boule de mozzarella, 1/2 bouquet de basilic frais, 2 c. à s. d'huile d'olive. Pour la sauce provençale : 2 ...

Que l'on soit sportif occasionnel ou adepte d'entraînements réguliers, l'alimentation joue un rôle clé dans la performance et ...

Quand la chaleur s’installe, troquer les plats chauds pour des mets frais et colorés devient un réflexe plaisir et vitalité.

Qui a dit que la soupe était réservée à l’hiver ? Quand les températures grimpent, les potages se déclinent en versions ...

Mercredi 10 juin 2026, la nouvelle cuisine adaptée de l’unité d’accueil de jour de l’Esat du Haut-Anjou à Noyant-la-Gravoyère, commune déléguée de Segré-en-Anjou Bleu (Maine-et-Loire) a été inaugurée.

Temps de Lecture 1 min. Bien laver les betteraves et les découper en cubes de 2 centimètres. Les mélanger avec de l’huile d’olive, la moitié des câpres et une partie des herbes. Les faire rôtir à 200 ...