Les tomates farcies à la viande hachée sont un grand classique de la saison, mais pour changer, pourquoi ne pas farcir un ...

Dans la cuisine, certains gestes semblent anodins, presque automatiques. On épluche, on prépare, on goûte, sans toujours mesurer les risques que peuvent dissimuler certains aliments. Et pourtant, il ...

Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre, puis placez-la dans un grand plat allant au four. Lavez les piments et faites-les tremper 15 min dans de l’eau bouillante. Faites griller les clous de ...

Apprenez à distinguer les protéines peu transformées et à les remplacer par des options simples: œufs, légumineuses, poisson, ...

Une combinaison d'asperges et de boudin, originale et pleine de goût, qui change de la quiche classique sans être plus ...

Quand la chaleur s'installe, rien de mieux que de se tourner vers des recettes saines, ultra-fraîches et sans cuisson pour ...

L’été s’invite dans l’assiette avec une collection de salades de riz légères, colorées et pleines de fraîcheur. Ces recettes, ...

Colombe St-Pierre prépare de l’onglet de bœuf mariné, cuit à la vapeur et laqué au sirop d’érable. La cuisson de la viande vapeur provient de la culture chinoise. Colombe veut avoir une viande ...

Des flocons d'avoine quotidiens sans erreur : les bonnes doses, les méthodes de cuisson qui favorisent la stabilisation de la glycémie et 5 recettes de base avec des variantes rapides pour le petit-dé ...

Mettre les pommes de terre grenailles entières dans une casserole d’eau froide salée (environ 10 g de sel par litre). Porter à ébullition en effleurant la surface de l’eau au moment de déposer les ...

À la suite d'un contrôle, il s'avère qu'il pourrait y avoir des morceaux de verres dans des bocaux. ©Unsplash / Neha Deshmukh À la suite d'un contrôle, il s'avère qu'il pourrait y avoir des morceaux ...

Chaleur écrasante et zéro envie de cuisiner ? Ce tartare tomates, thon et avocat prêt en 15 minutes offre une entrée légère, fraîche et rassasiante.