Selon les professionnels de la cuisine, la découpe de la pastèque est l'une des étapes qui fait le plus hésiter, notamment en raison de sa taille imposante et du jus qui s'écoule facilement. Pourtant, ...

Star de la saison, l'abricot s’invite sur nos tables d'été grâce aux précieux conseils des grands pâtissiers. Le chef ...